様々な業界が進出!高齢者の配食サービスを利用するメリットについて紹介

このサイトでは、様々な業界が進出していることで非常に注目されている高齢者の配食サービスを利用するメリットについて詳細に紹介しています。
介護施設だけでなく一人暮らしも増える中で配食は非常に重要視されるものとなっていますが、近年では事情に応じたいろいろな料金プランが設定されているものや、安心して暮らすことができる点に配慮したものなどが登場しているのがポイントです。
このサイトではこれらのサービスを紹介し、詳細に解説しているのが特徴となっています。

様々な業界が進出!高齢者の配食サービスを利用するメリットについて紹介

高齢者向けの配食サービスは高齢化社会を迎え一人暮らしの人が増える中で、非常に重要な意味を持つものとなっています。
単純に食事を提供するというだけではなく、その他にも様々な意味合いを持つものとなっており、安全で安心な社会を形成する上でも重要なものとなっているのが特徴です。
配食サービスのメリットは安心して食事の提供を受けることができるという点にありますが、最近では様々な業界が進出しているためそれだけではない様々な新たなメリットを生み出しているのも実態です。

高齢者の家事の負担を軽減することに役立つ配食サービス

高齢者の介護で日々疲れているのに食事も準備しなければならない、さらに健康な家族とは別に介護食をつくるのは大変手間がかかり、介護をする家族は毎日のメニューに悩むこともあるでしょう。
そういった悩みを減らす事ができる高齢者向けの配食サービスはご存知でしょうか。
介護食は嚥下機能によって複数のレベルがありますが、通常食・刻み食・とろみ食など食事のレベルを選び、自宅まで配送してもらえるのが配食サービスです。
お弁当のように複数のメニューから選べますので味付けなどに飽きてしまう事もありません。
もちろん、持病を持った方に合わせてカロリー制限食やたんぱく質制限食なども対応が可能です。
自宅で介護と家事を両立し、介護食まで作るのは大変な苦労です。
家族の食事と同じメニューでとろみをつけるだけでもひと手間と感じる方もいます。
ご家族の方の家事の負担を軽便するためにも、高齢な方の体に合わせた食事をとるためにも配食サービスは大変価値があります。

高齢者の健康管理に努めた配食サービスの献立について

高齢者は同じ年齢であっても健康状態が異なるため、配食サービスの献立は様々な種類が用意されています。
病気を患っていたり、退院直後などは食事制限が必要となる場合があり、配食サービスではそのような高齢者の健康管理に努めたメニューを用意しています。
カロリーを抑えた食事や、塩分調整食、透析治療中の方に向けた献立も選ぶことが可能です。
また、飲み込む力が弱くなっていたり、硬いものを噛むのが困難な場合、やわらか食やきざみ食といった介護食も選ぶことができます。
きざみ食は食材を細かく刻んで食べやすく整えたメニューで、ハンバーグやクリーム煮などがあります。
やわらか食はポテトサラダや麻婆豆腐など、歯ぐきや舌で食材をつぶせるように工夫しているので、非常に食べやすくなっています。
固形物が食べられない場合、ムース食のようなほとんど噛まずに飲み込めるメニューを選ぶと誤嚥を避けることができます。
反対に、健康状態が良く食事を楽しみたい方のために、ボリュームのある献立も用意されています。

高齢者の遠方の親戚からでも簡単に手続きができる配食サービス

高齢者になると手足をスムーズに動かせなくなるような特徴がありますから、自立して生活するのが難しくなるかもしれないです。
ただ健康的な人であれば必要最低限のことは自分でやることができるので、しっかりと自分だけで生活しているような人も少なくありません。
家事の負担を減らすような工夫をしないと、ストレスなどが蓄積することで寿命が短くなってしまうような可能性もありますから、早めに対処しないといけないです。
本人だけでなく子供や他の親戚などがサポートすることも必要になりますが、配食サービスの手続きを親戚がやってあげるのもいいかもしれません。
基本的に配食サービスは決められた日時に料理を自宅まで運んでくれるようなサービスになりますから、高齢者の健康を維持するために利用すると便利です。
配食サービスは最初に問い合わせをしないといけませんが、本人だけでなく子供や親戚の人が依頼をすることも珍しくないので、安心してサービスを活用していくことができます。

高齢者の食事を持続可能にする配食サービスとは

高齢者の方は食事の用意を一人で行えない、食事制限のある病気を患っているなど、様々な理由で自宅での調理が難しい場合があります。
そのような場合に、栄養バランスが考えられた食事を持続可能にするのが配食サービスです。
塩分が制限された食事に加え、噛む力や飲み込む力が衰えてきている場合にも食べられる介護食も提供しているのが特徴です。
もちろん普通食も選択でき、健康であっても毎日の自炊が大変になってきた場合などに利用できます。
配食サービスは、決められた曜日や時間帯にお弁当を配達してくれ、必要に応じて配達の頻度を選ぶことが可能です。
決まった時間に配達員が来るため、一人暮らしの高齢者の場合、安否確認を行える見守りサービスになるという一面もあります。
様々な会社がサービスを提供しているので、細かなサービス内容は会社によって異なります。
注意点として、配食サービスは介護保険適用外のため、介護保険は使用できません。
そのため、利用料はすべて自己負担となります。

高齢者に寄り添ったユニークな配食サービスのサービス内容とは

高齢者向けの配食サービスでは、利用者の気持ちに寄り添うユニークなサービスが提供されています。
ただ食事を届けるだけでなく、利用者の自宅にある食器に盛り付けて、提供するというサービスです。
食事の美味しさは、味付けだけでなく見た目や環境にも影響されます。
栄養バランスの取れたきちんとした食事が提供されても、味気なさを感じてしまうとあまり食欲がわかないものです。
とくに高齢の方の場合、普段からあまり食欲が感じられない、ということも多いでしょう。
盛り付けまでしてくれる配食サービスは、食事の楽しみを味わいたいという方から大きな人気を集めています。
配膳だけでなく、洗い物まで行うサービスもあるようです。
スタッフが食事中も滞在するため、会話を楽しむことができる、というのも魅力のあるポイントとなっています。
その他にも、見守りサービスを提供するなど高齢者の生活をサポートする配食サービスが続々と登場し、話題を集めています。

配食サービスの選び方は高齢者と親族で決める

高齢者の家族にしっかりとした食事を摂取してもらうために配食サービスを利用することがありますが、最も重要なのは利用者本人がどう考えるかです。
相手を思っておいしくて栄養のある料理が提供されるサービスを選んだつもりでも、普段とは違う雰囲気に戸惑ってしまったり、好みに合わずに残してしまっては意味がありません。
そこで配食サービスを利用する際には、高齢者と親族でよく相談して納得してから決めるのがおすすめです。
配食サービスの選び方は提供されているメニューの中に好きな食べ物が多く含まれているのがベストですが、サービスによっては本人の好き嫌いも勘案して柔軟にメニューを提案してもらえるケースもあります。
宅配サービスのスタッフが定期的に訪問して食事を届けてくれる形式になっていることも理解してもらい、リズムに慣れてもらうことも重要です。
お互いに納得して適切な配食サービスを選ぶことができれば、健やかな毎日を過ごせるようになります。

高齢者による配食サービスを利用した体験談の紹介

配食サービスを利用した高齢者の中には毎日の食事が楽しみになった、メニューが豊富で嬉しかったなどの体験談があります。
特に一人暮らしのお年寄りは自分のためだけに食事を作ることが面倒で、メニューも偏りがちです。
でも宅配サービスがあれば毎日決まった時間に出来立てのご飯が届けられ、工夫された食事を楽しめます。
買い物に行くのも最低限で済むようになり、生活が充実したという感想もあるようです。
食事が食べやすくなったという口コミも、多くあります。
介護食は高齢者に合わせた献立作りに力を入れていて、どうしたら食べやすくなるのか考えられています。
出来るだけ食材は柔らかく、味はしっかりと感じられるように工夫されているのです。
噛む力が弱くなった人も気にせずに食事を楽しめるようになり、満足度が高くなるのです。
配食サービスでは安否確認もしていて、人とのコミュニケーションが増えて嬉しいという評判も後を絶えません。
人と話せる貴重な機会ができ、生活にメリハリが出たということです。

高齢者の配食サービスの業者の動向について

配食サービスは高齢者世帯向けに幅広く展開され始めている状況です。
独り身のお年寄りには、自分で調理を行なうことは大きな負担が伴うことも珍しくありません。
配食サービスを活用することで、栄養バランスの摂れた食事を手軽に取れるようになるのです。
配食サービスの業界には、多様な業種が参入して来ています。
高齢化社会が到来したこともあり、食品に関係ない業界であっても、配食サービスの動向に興味を持ち始めているのです。
サービスの中には、高齢者の要望を汲み取ったメニュー提供を行なうところも多く見られます。
持病を抱えたお年寄りなどは、食事制限を行わなくてはいけないことも珍しくありません。
カロリーや栄養バランスを意識した上で、食べやすい形でのメニュー提供を行えるのです。
宅配食を提供する事業者には、旬の惣菜を提供するところも見られます。
日替わりで食事を提供すると共に、季節の野菜などの旬の食材を配食に取り入れていくのです。
高齢化社会が到来したこともあり、配食を取り巻く業界には、多様な事業者が参入をし続けている状況です。
殆どの事業者では、無料での配食相談に応じています。
興味を抱ける事業者が見つかった場合には、気軽に相談に伺うのが良いでしょう。

高齢者の配食サービスをお得に利用する方法

昨今は高齢化社会となったことで、高齢者に向けたサービスが数多く誕生しました。
そのなかでも、自立した方々にも好評を得ているのが、配食サービスです。
簡単に配食サービスの概要と、お得に利用するコツを紹介しましょう。
まず配食サービスとは、事業所で作られたお弁当を利用者宅に届けるものを指しています。
管理栄養士が監修をしているメニューで構成をされており、毎日異なったおかずを味わえます。
おもに一人暮らし世帯を対象にされており、全国各地で色んな事業社があります。
お得に利用する方法は、介護保険を使う事です。
要支援5から適用をすることができ、毎月必要となる利用料金の約70パーセントお補助を受けることができます。
高齢者でも介護が必要な要支援1の方であれば、全額補助の対象となるので、自己負担を一切必要としないわけです。
配食サービスも立派な高齢化社会を助けるものであり、積極的に使って生活にゆとりを持たせることです。

高齢者向けの配食サービスで人気のあるメニュー

高齢者を対象とする配食サービスをしている業者は、メニュー作りも工夫しています。
こうしたサービスで作られることが多いのは、高齢者に人気のあるメニューです。
和食の料理が作られることもあります。
食べやすいものが人気があるので、食べやすさを重視した料理も多く作られています。
高齢でも食べやすい料理を作る時の重要なポイントは柔らかさです。
固い食べものは、歯が弱っている場合には食べにくいことがあります。
柔らかく調理されているものならば、残っている歯が少ない人でもおいしく食べることができます。
材料を柔らかくするためには、時間をかけて加熱することが必要です。
加熱する時間が不十分であると、固さが残って食べにくくなることもあります。
通常の料理よりも加熱する時間を長めにすれば、高齢でも食べられる十分に柔らかい料理が作れます。
高齢の人のための配食サービスの料理を作る時には、材料の大きさも重要です。
材料を小さく切った方が、歯の状態が良くない人でも食べやすくなります。

アレルギー対策をしたメニューもある高齢者向けの配食サービス

高齢者向けの配食サービスを利用すれば、高齢者は自分で料理を作らなくても食事をすることができます。
一人暮らしをしている高齢の人にも、こうしたサービスは利用されています。
高齢の人を対象とした配食サービスの中には、健康に気をつかってつくられているメニューもあります。
アレルギー対策をしているメニューを販売しているお店もあるので、アレルギーを持っている人でも安心して食べられます。
卵にアレルギーを持っている場合でも、卵を材料に一切使用していないメニューを作っているお店を選べば、アレルギー反応を気にする必要もありません。
その他にも、さまざまな種類のアレルギーを持っている人のために、開発されたメニューがあります。
小麦粉にアレルギーを持っている人が食べられるメニューを販売しているお店もあります。
こうしたお店で作られている料理では、本来小麦粉を材料として使用する料理を作る時に、小麦粉以外の材料を使用しています。

高齢者のための配食サービスで使用されている栄養素

高齢者のための配食サービスをしている企業は、栄養のことも考慮してメニューを決めています。
こうしたサービスで使用されていることが多いのは、高齢者に必要な栄養素を多く含んでいる食材です。
高齢になると必要になる栄養の一つはカルシウムです。
カルシウムが高齢になると欠かせない栄養素となるのは、人間は年をとると、全身の骨の密度が低下するからです。
骨密度が低下すると、骨折をする可能性も高くなるので、カルシウムを多く摂って骨密度を上げることは非常に重要です。
この栄養を多く摂れる食材としてよく使用されているのは乳製品です。
チーズにも多く含まれています。
牛乳にも多くのカルシウムが含まれていて、パックに入った牛乳が配食サービスに使用されることもあります。
タンパク質や炭水化物も高齢の人には重要な栄養です。
炭水化物などを摂る時に重要なことは、バランス良く摂取することです。
配食サービスをしている企業でも、栄養のバランスを十分に考慮しながらメニューを考えています。

見た目にもこだわっている高齢者向けの配食サービス

高齢者向けの配食サービスをしている会社は、食事の見た目にもこだわっています。
料理の外見にもこだわっているのは、おいしそうな料理でないと、食べる人も食欲も湧かないからです。
高齢になると食欲も衰えることが多いので、料理の外見で食欲を刺激することは非常に重要です。
見た目を良くするために配食サービスでおこなわれているのは、さまざまな色の素材を使用して料理を作る方法です。
同じような色の材料ばかり使用すると、どれだけ栄養価が高いものであっても、華やかな雰囲気にはなりません。
栄養だけでなく外見にも気を配ることで、外見がきれいなのに栄養もしっかりと摂れる食事を作ることができます。
料理の外見を良くするために使われることがあるのは、明るい色をした材料です。
ニンジンなどの野菜もきれいなオレンジ色をしているので、料理全体の外観を良くすることができます。
紫色のナスを料理に加えれば、さらに彩りを豊富にすることができます。

高齢者向け食べ物の配食サービスの選び方は

高齢者向けの配食サービスの選び方は、3つあります。
美味しさだけでなく栄養満点か、継続できる価格か、注文がしやすく受け取りも簡単が大事です。
高齢になるとあまり動かなくなるため、高カロリーの食事は避けたいもの。
塩辛いものも身体には良くないので、栄養面などバランスのとれた食べ物が重要になります。
楽しみは3食のごはんという高齢者も多いため、味が薄いだけでおいしくないというのも問題です。
また年金生活している場合は、配食サービスに1食にいくらお金をかけられるかなど、金銭的な面でも考えなくてはいけません。
おいしさや栄養面も問題なく低価格でも、インターネットなどの複雑な申し込み方法のところは避けたいところです。
家族がいる場合でも留守番など一人になったときのことを考えて、注文が簡単な配食サービスを選ぶといいでしょう。
冷凍食材なども用意されている店を選ぶと、朝食や夕食などにも回せて食べることができるので便利です。

筆者:松枝梨花

筆者プロフィール

鹿児島県枕崎市生まれ。
介護施設で働いていた経験から記事を書いています。
高齢者施設向けの給食サービス